Billet de juin 2024

Et chimiquement, c'est quoi du bois ? C'est beaucoup de choses, mais ce qui assure la structure du bois, c'est principalement trois choses : de l'hémycellulose, de la cellulose, et de la lignine. Les deux premiers sont des glucides et les principaux constituants des végétaux, là où le second est le constituant caractéristique du bois. En effet, on parle de plantes non-ligneuses (qui ne font pas de bois) et de plantes ligneuses (qui font du bois). La lignine, c'est un matériau polymère très résistant, qui donne au bois sa rigidité et sa dureté. Très peu d'organismes peuvent le manger : seuls les champignons en sont capables à grande échelle, car ils possèdent des enzymes particulières leur permettant de décomposer la lignine et la consommer pour leur propre croissance. Ces champignons ont le nom de "pourriture blanche", ou "pourriture fibreuse" : ce nom est dû au fait qu'après leur passage, le bois a perdu toute sa consistance et il ne reste que des fibres friables, comme des peaux mortes, principalement constitués de cellulose que la pourriture blanche n'a pas mangé. Les champignons responsables de la pourriture blanche sont principalement des Polypores (Amadouvier, Polypore des caves), des stérées, tramètes (tramète bossue et tramère versicolore), pleurotes, et beaucoup d'autres.

En bref, la décomposition du bois, c'est une affaire de champignons (comme souvent ici, vous l'aurez remarqué) ! J'espère que ce sujet vous aura plu, j'ai essayé de le rendre le plus digeste et le plus vulgarisé possible mais ce n'est pas une mince affaire ! 

Merci d'avoir lu jusqu'au bout et bonne soirée,

Vincent